10 سبتمبر، 2012

ما معنى سعرة حرارية؟


وداعا ايها الكالوري


سينقرض حساب السعرات الحرارية بنظام الكالوري ويحل محلة الجول.
 الفرق بين الاثنين هو كيفية حساب الطاقة ولكن التحويل بين الاثنين سهل.
 اغلب الجامعات والمراجع العلمية اعتمدت الجول لانه اكثر دقة من الكالوري.
انا اعتقد ان نظام الكالوري سيبقى لفترة طويلة جدا لان الناس تعودت عليه. 


ما معنى سعرة حرارية؟


السعرة الحرارية هي الطاقة اللازمة لرفع جرام واحد من الماء درجة واحدة سيليزية. هذا التعريف يعتبر علمي وليس من اللازم معرفته لكن يجب ان تعلموا ان السعرة الحرارية هي اداة لحساب الطاقة.
النظام الجديد لحساب الطاقة هو كيلوجول. الكيلو كالوري = ٤.١٨ كيلوجول. 


كيف تحسب السعرات الحرارية؟


جرام واحد من البروتين او الكربوهيدرات يساوي ٤ سعرة حرارية. جرام الدهن يساوي ٩ سعرة حرارية. 


كم سعرة حرارية نحتاج في اليوم؟


لمعرفة الاجابة يتطلب منا عمل عدة عمليات حسابية وتعتمد الاجابة على الجنس والعمر والوزن ونوعية الحركة اليومية. 


هل استطيع حساب ذلك الان؟


نعم وسأضع لكم المعادلة هنا. الاجابة في النهاية هي كمية الطاقة التي يحتاجها جسدك يوميا واذا وفيت تلك الكمية لن يزيد لديك الوزن او ينقص.
 أي الاجابة التي ستظهر لكم هي كمية السعرات الحرارية التي يحتاجها جسدك يوميا حتى تحافظ على وزنك

الرجال 
السن بين ١٨-٢٩        = 0.063 ضرب الوزن بالكيلو + 2.896
السن بين 30-59       = 0.048 ضرب الوزن بالكيلو + 3.653

النساء
السن بين ١٨-٢٩       = 0.062 ضرب الوزن بالكيلو + 2.063
السن بين 30-59      =   0.034 ضرب الوزن بالكيلو + 3.538

عندما تظهر لكم الاجابة اضربوها بالرقم التالي
اضربوا الناتج بالرقم1.4اذا كنتم لا تزاولون الرياضة وتعتبر حياتكم خاملة
اضربوا الناتج بالرقم 1.5 اذا كنتم تزاولون رياضة معتدلة يوميا
اضربوا الناتج بالرقم 1.6 اذا كنتم تزاولون رياضة عنيفة يوميا

الرقم الذي ظهر لكم هو كمية الميجاجول التي يحتاجها جسدكم يوميا اذا احببتم تحويلها الى سعرات حرارية فيجب ضرب النتيجة بـ ٢٣٩


مثال :


لنحسب السعرات الحرارية التي يحتاجها رجل عمره 30 يزاول الرياضة المعتدلة يوميا
لانه رجل وعمره 30 سأختار المعادلة الثانية  
 السن بين 30-59       = 0.048 ضرب الوزن بالكيلو + 3.653
0.048 * 70 + 3.653 = 7.013
ولانه يزاول الرياضة يوميا فسأضرب الناتج بـ ١.٥
7.013 * 1.5 = 10.5
ثم اضرب 10.5 بـ 239 = 2,514
أي كمية السعرات الحرارية التي يستهلكها يوميا رجل يزن 70 كيلو وعمره 30 هي 2,514 سعرة حرارية

0 التعليقات:

إرسال تعليق