26 أكتوبر، 2012

الغُريّبة


المكوّنات و المقادير

  • 1 كوب زبدة لينة
  • 1/2 كوب سكر بودرة
  • 2 كوب دقيق
  • 1/8 ملعقة صغيرة بكربونات صودا
  • 1/2 ملعقة صغيرة ماء ورد أو فانليا
  • (بندق-فستق-قرنفل-لوز) للتزيين

خطوات التحضير
-تُخفق الزبدة جيداً حتى تصير كالقشدة ويبيض لونها.
- يضاف السكر البودرة ويستمر في الخفق.
- يُخلط الدقيق وبكربونات الصودا وماء الورد أو الفانليا.
- يضاف الدقيق تدريجيا إلى خليط الزبدة حتى يتكون عجين لين وناعم.
- تُشكل على هيئة كرات صغيرة وترص في صينية على مسافات متباعدة حتى لا تلتصق عند الخبز.
- توضع المكسرات في وسط كل كرة بالضغط الخفيف عليها.
- تُخبز في فرن هادئ درجة حرارته 300 درجة فهرنهيت لمدة 15 – 20دقيقة، ويجب عدم تغير لونها.
- تُترك لتبرد تماما، ثم ترص في طبق التقديم.

0 التعليقات:

إرسال تعليق